PRODUKTE
Vielfältige Pastavariationen
Unsere italienische Pasta gibt es in vielen Formen und für jeden Geschmack.
Caramelle Fatto A Mano
Handgemachte gefüllte Frischeierteigwaren
Fazzoletti Fatto A Mano
Handgemachte gefüllte Frischeierteigwaren
Tortelloni Fatto A Mano
Handgemachte gefüllte Frischeierteigwaren
TORTELLACI
Handgemachte gefüllte Frischeierteigwaren
Medaglioni
Gefüllte Frischeierteigwaren
Quadrato
Gefüllte Frischeierteigwaren
VERTRIEB
Ihre Bezugsquellen
Dangi Pasta Produkte sind in der ganzen Schweiz für Gastronomie und Endverbraucher erhältlich.
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PHILOSOPHIE
Für uns ist es wichtig, die Verbindung zur Natur mit der gastronomischen Tradition
und traditionellen italienischen Rezepten aufrechtzuerhalten.
Italien ist von Nord bis Süd ein Land mit einer unendlich vielfältigen Esskultur. Jede einzelne Region repräsentiert eigene kulinarische Tradition und eigene Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Das Produkt schlechthin, das jede Region Italiens verbindet, ist die Pasta. Ob trocken, frisch oder gefüllt, jede Region bietet eine grosse Auswahl an traditionellen Rezepten, die Pasta als Hauptzutat enthalten:
Im Norden haben wir die typischen Tortellini der Emilia Romagna, die wir zum Beispiel mit Bouillon geniessen können oder die toskanischen Pappardelle, die vorwiegend mit einer guten Fleischsauce serviert werden.
Mittelitalien, und besonders das Latium, ist berühmt für seine Carbonara mit Spaghetti oder Rigatoni; während wir in Kampanien, im Süden, Klassiker wie Paccheri mit Meeresfrüchten finden oder die Pasta alla Norma in Sizilien.
Die Reise in die italienische kulinarische Tradition dauert so lange, dass es Jahre dauern kann, bis man alle typischen Gerichte gekostet hat. Unser Ziel ist es, dem Verbraucher auch ausserhalb des 'Bel Paese' ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.